当社オリジナル“三種麴元仕込み製法”でつくった、無添加あわせみそです。
米・豆・麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成することにより、“米の甘み”、“豆の旨み”、“麦の香り”が調和した、芳醇な味わいが特長です。
加熱殺菌をせず、蔵出しそのままの風味を楽しめる酵母が生きている「生」タイプです。
味の饗宴無添加生(750g×6個)
みそつくね
バーガー
鶏ひき肉 | 450g | 味の饗宴無添加生 | 20g |
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溶き卵 | 1/2個分 | みりん | 5g |
おろししょうが | 小さじ1 | 白ごま | 10g |
ねぎみじん切り | 大さじ1/2 | ごま油 | 大さじ1 |
バーガーバンズ | 4個 | キャベツ | 適宜 |
サラダ菜 | 適宜 | 玉ねぎ | 適宜 |
トマト | 適宜 |
- 鶏ひき肉~白ごままでの材料を混ぜ合わせ、よく練ります。
- 4等分して、ごま油を熱したフライパンで平たく焼きます。
- 野菜と一緒にバンズではさみ、みそマヨネーズを添えます。
ボリュームたっぷりだけど、鶏ひき肉を使うのでカロリー抑えめです。ごま油とみその香りで満足度たっぷり。