当社オリジナル“三種麴元仕込み製法”でつくった、無添加あわせみそです。
米・豆・麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成することにより、“米の甘み”、“豆の旨み”、“麦の香り”が調和した、芳醇な味わいが特長です。
加熱殺菌をせず、蔵出しそのままの風味を楽しめる酵母が生きている「生」タイプです。
味の饗宴無添加生（750g×6個）
みそつくね
バーガー
| 鶏ひき肉 | 450ｇ | 味の饗宴無添加生 | 20ｇ |
|---|---|---|---|
| 溶き卵 | 1/2個分 | みりん | 5ｇ |
| おろししょうが | 小さじ1 | 白ごま | 10ｇ |
| ねぎみじん切り | 大さじ1/2 | ごま油 | 大さじ1 |
| バーガーバンズ | 4個 | キャベツ | 適宜 |
| サラダ菜 | 適宜 | 玉ねぎ | 適宜 |
| トマト | 適宜 |
- 鶏ひき肉～白ごままでの材料を混ぜ合わせ、よく練ります。
- 4等分して、ごま油を熱したフライパンで平たく焼きます。
- 野菜と一緒にバンズではさみ、みそマヨネーズを添えます。
ボリュームたっぷりだけど、鶏ひき肉を使うのでカロリー抑えめです。ごま油とみその香りで満足度たっぷり。
