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素材の持ち味を活かした懐石仕立。コクとうまみの本場赤だしに風味豊かな七味をブレンドしました。
具材、香り、味に一味工夫をこらした赤だしです。飲むシチュエーションによって飽きないように、具材は「みつば＋豆腐」「大きめ油揚げ」「えのきと舞茸」の3種類の具のアソートタイプです。