味の饗宴15割麹生(750g×6個)

当社オリジナル“三種麹元仕込み製法”でつくった、あわせみそです。
米・豆・麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成することにより、“米の甘み”、“豆の旨み”、“麦の香り”が調和した、芳醇な味わいが特長です。
加熱殺菌をせず、蔵出しそのままの風味を楽しめる酵母が生きている「生」タイプです。

味の饗宴15割麹生(750g×6個)
本体価格:2,184
(税込価格:2,358円)
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みそつくね
バーガー

鶏ひき肉 450g 味の饗宴無添加生 20g
溶き卵 1/2個分 みりん 5g
おろししょうが 小さじ1 白ごま 10g
ねぎみじん切り 大さじ1/2 ごま油 大さじ1
バーガーバンズ 4個 キャベツ 適宜
サラダ菜 適宜 玉ねぎ 適宜
トマト 適宜    

 

  • 鶏ひき肉~白ごままでの材料を混ぜ合わせ、よく練ります。
  • 4等分して、ごま油を熱したフライパンで平たく焼きます。
  • 野菜と一緒にバンズではさみ、みそマヨネーズを添えます。

ボリュームたっぷりだけど、鶏ひき肉を使うのでカロリー抑えめです。ごま油とみその香りで満足度たっぷり。

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